Karabağlar Yaylası’nda kültürel yapının en önemli özelliği ve mekanı ne derseniz? Tek şık vardır. O da kahvehaneler…
Bir dönem yaşam alanı olan kahvehanelerin yanında camisi ve bakkalı da bir aradadır. Halkın toplanma ve sosyalleşme alanıdır. Mahalle ve mevkiler kahvelere isimlendirilir. Kahvehanelerin bir kısmı atıl duruma gelirken çok azı günümüze kadar varlığını sürdürmüştür.
Karabağlar Yaylası’nda 19 tane tescilli kahve vardır.
Keyfoturağı Kahvesi
Günümüzde öne çıkan en önemli kahve ise Keyfoturağı Kahvesidir. Yapım tarihi 1871 olan kahve tek katlı ve yörenin mimari yapısına uygun inşaa edilmiştir. Kahve, mescit, lokanta ve kahveden oluşur. 1987’de Muğla Belediyesi tarafından satın alınan kahve 2007’de yenilenmiştir. Bahçesinde 10 tane anıtsal çınar ağacı (kavak) ve iki tane kuyu bulunmaktadır.
Süpüroğlu Kahvesi
19. Yüzyıl yapılarından ve tek katlı. Fırın, kahve ve lokantadan oluşuyor.
Ayvalı Kahvesi; Tek katlı ve yöresel mimari ile yapılmıştır. Kışlık ve yazlık iki kahve binası ile bir mescitten oluşur.
Gökkıble Kahvesi
20. yüzyıl başı mimari üslubuyla yapılmıştır. Kahve dikdörtgen planlı, tuğla duvar örülü, alaturka kiremit çatılıdır. Yapım tarihi 1959’dur. Tek katlıdır. 1964 yılında mescidin yanına sahipleri tarafından bir minare inşa ettirilmiştir. Cami, kare planlı topuz çatılı, üzeri kiremit örtülü, yığma sistemde inşa edilmiştir. Kahve bünyesinde bakkal ve fırın da yer almaktadır. Gökkıble Kahvesi şu an kullanılmamaktadır.
Berberler Kahvesi
Avlusunda mescidi vardır. Bahçesinde dört çınar ağacı ve bir kuyu bulunmaktadır.
Cihanbeğendi Kahvesi; 19. Yüzyıl yapılarındandır ve kahvesi yıkılmıştır. Mescidi ayakta olsa da kullanılamamaktadır.
Elmalı Kahvesi
Kahvesi yıkılmış ve mescidi de yıkılmak üzeredir. Atıl durumdadır.
Narlı Kahvesi
Menteşe Belediyesi tarafından restore edilmektedir.
Hacıahmet Kahvesi
İki kahve, bir mescit ve bir fırından oluşur. Bahçesinde iki çınar ağacı ve havuzu vardır.
Tozlu Kahvesi
19. Yüzyıl yapılarındandır ve o da diğerleri gibi tek katlıdır. Kahve ve mescidi vardır. Vakıflara ait kahve daha sonra şahısa satılmıştır.
Diğer kahveleri ise Polis, Vakıf, Yenikahve, Kozlu, Kadıkahve, Kırkahve, Topallar [Bağlarbaşı] ve Sece’dir…